使用恒溫油浴鍋時(shí)必須先加油于鍋內(nèi)，再接通電源，數(shù)字溫控表顯示實(shí)際測(cè)量溫度，調(diào)節(jié)旋鈕開(kāi)關(guān)，同時(shí)觀察讀數(shù)至所需設(shè)定溫度值。當(dāng)設(shè)定溫度值超過(guò)油溫時(shí)，加熱指示燈亮，表明加熱器已開(kāi)始工作；當(dāng)油溫達(dá)到您所需溫度時(shí)，恒溫指示燈亮，加熱指示燈熄。應(yīng)注意鍋內(nèi)油不能使用電熱管露出油面，以免燒壞電熱管，造成漏電現(xiàn)象。

數(shù)顯恒溫油浴鍋內(nèi)部受潮，絕緣電阻下降，導(dǎo)致漏電保護(hù)電路跳閘，一般出現(xiàn)此類情況，只要將該儀器外殼打開(kāi)，用電吹風(fēng)將內(nèi)部吹干即可。另外通電前應(yīng)先將水注入鍋內(nèi)至隔板以上，使用過(guò)程中加熱管絕不能露出水面，否則加熱管將會(huì)燒毀甚至爆裂或焊錫融化漏水、觸電等。接通電源，通過(guò)溫控表顯示，按溫控儀說(shuō)明書(shū)操作。如需作100℃沸水蒸餾使用時(shí)，加水不能過(guò)多，以免沸騰時(shí)溢出。